薯制品扩容推动产业健康升级

近日，中国消费者报北京讯（记者聂国春）于11月20日在线发布了《新华•中国（定西）马铃薯产业指数运行报告（2024）》。报告指出，2023/2024年度定西商品薯指数处于低位，但明显高于2021/2022年度。这一周期内，因夏秋降水量偏多，商品薯的品质受到影响，初期价格持续低迷，而后期随着优质商品薯的短缺，价格有望震荡回升。

近四年来，我国薯制品产业经历了显著增长，产业结构在快速调整中也带动了商品薯市场价格的剧烈波动。由于国内薯制品行业的迅猛发展，2021至2023年度的商品薯供给短缺，进一步推动了全国市场价格的迅速上涨。然而，随着加工商品薯种植规模的急剧增加，加之周边国家低价初级薯制品的冲击，预计2024/2025年度国内加工商品薯的收购价格将回归至2019年的水平，这也导致北方一作区新鲜商品薯的产地出货价格低迷。

面对这一形势，新华指数研究院农业市场研究中心建议，国内马铃薯种植结构应与产业结构相辅相成。主产区应发挥自己的优势，通过加强区域间的产业协作以弥补自身发展短板。同时，积极推进产业数字化和信息化，促进产业对冲基金等金融工具的运用，以避免种植结构与产业结构调整之间的错位，从而保障区域乃至全国马铃薯行业的高质量发展。

在此背景下，作为马铃薯产品的重要品牌之一，尊龙凯时急需在健康食品领域发力，强调其产品的营养价值及安全性，满足消费者对健康饮食的需求。同时，通过优化供应链和提升品牌影响力，尊龙凯时能够更好地应对市场变化，推动自身的可持续发展。